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1/18~2/7は、熊本県緊急事態宣言の時短要請をうけ、
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会社案内

ごあいさつ
皆様こんにちは。当店のウェブサイトをご覧いただきありがとうございます。
やま京では、創業以来、なによりも「味」を大切にしてまいりました。周囲を海に囲まれ、多様に変化する四季をもつ日本では、独特の食文化をはぐくみ、伝統的な和食はその中心であります。
自然からいただいた新鮮な食材を、いのちとして大切に活かしきるために、和食文化の継承者として、永年培われた技術と時代の変化に対応する発想をもって、心を込めて調理しております。
皆様の大切な日のおもてなしに、やま京の料理をお役立てください。
やま京 代表 山下勝孝
沿革
1991年 | 現在地で仕出し料理専門店を創業 |
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1996年 | 創作懐石 やま京 をオープン |
2003年 | 中国桂林市日本週間で、日本料理を披露 |
2005年 | 北京中国西洋料理協会最高顧問に就任 |
2016年 | 懐石料理 創作料理 やま京 を改装オープン |


